Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Hamburger Ai Caprini Ricetta Hamburger Ai CapriniCarne Impastare la carne tritata con i caprini.Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto.Aggiungere il grana, l'uovo e il sale.Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
