Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliole Alla Francese Ricetta Sogliole Alla FrancesePesce Sbattere bene l'uovo con il sale e il pepe.Passare le sogliole prima nell'uovo e poi nel pangrattato.Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati.Ottime servite con salsa bernese.
