Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliolette Crude Al Peperoncino Ricetta Sogliolette Crude Al PeperoncinoPesce Lavate, spellate e sfilettate le sogliolette.In una ciotola mescolate i due cucchiai di polpa di pomodoro con altrettanti di cipolla tritata e di succo di limone, più uno di succo d'arancia, alcune gocce di Worcester, un pizzico di peperoncino e uno di sale.Disponete i filetti di pesce in un piatto fondo da portata e copriteli completamente con la marinata.Lasciate insaporire le sogliole almeno 4 ore in frigorifero e ritirate il piatto 10 minuti prima di servire il pesce a tavola