Ricetta Faraona Arrosto Al Vino Bianco

Nettare, eviscerare e lavare la faraona, salarla e peparla.
Rosolarla quindi in una casseruola con l'olio, innaffiarla col vino bianco e aggiungere il rosmarino e 4 spicchi d'aglio.
Passare la faraona al forno a 180 gradi per 40-50 minuti.