Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Petti Di Pollo Dorati Ricetta Petti Di Pollo DoratiPollo e pollame Fatevi tagliare i petti di pollo a fettine dal macellaio.Battete in un piatto le uova, salate e intingetevi le fettine che poi passerete nel parmigiano grattugiato.Disponetele ora una accanto all'altra in una pirofila costellata di mucchietti di burro cospargendole ancora in superficie di altri fiocchetti di burro.Salate e infornate a fuoco caldo, ma non troppo, per 15-20 minuti.