Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo All’arancia (2) Ricetta Pollo All’arancia (2)Pollo e pollame Mondare il pollo, tagliarlo a striscioline ed infarinarlo.Tagliare a dadini la pancetta.Scaldare il burro in 1 larga padella e farvi dorare il pollo e la pancetta, rigirandoli spesso, poi bagnare col gin e col succo di un'arancia, unire 1/2 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso.Intanto sbucciare le arance rimaste, tagliarle a fette spesse e unirle al pollo, aggiungere la maggiorana e cuocere altri 2 minuti.
