Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Con Cipolle E Pistacchi Ricetta Pollo Con Cipolle E PistacchiPollo e pollame Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle.In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi.Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino.Far cuocere per 10 minuti circa.Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.