Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Mantecati Ricetta Spaghetti MantecatiPrimi vari Passare i pomodori al passaverdure.Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti.Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare.Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo.Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso.Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.