Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Penne Al Mascarpone Ricetta Penne Al MascarponePrimi vari Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro.Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell'acqua di cottura.Versate un po' di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po' di pancetta, un po' d'acqua di cottura.Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti.Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe.