Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliole Al Brandy Ricetta Sogliole Al BrandyPesce Fate sciogliere metà burro, disponetevi i filetti di pesce infarinati e cuoceteli 4/5 minuti da ambo le parti.Passate il pesce sul piatto di servizio.Versate nel loro tegame di cottura il brandy, mescolatevi la senape e cuocete a fiamma dolce per un paio di minuti.Aggiungete il burro avanzato e il succo del limone.Versate sui filetti e servite.