Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Confettura Di Rose Ricetta Confettura Di RoseDolci e Crostate Sbucciare e tagliare a pezzetti le mele.Spremerci sopra un limone e porre tutto in una pentola non d'alluminio.Aggiungere la buccia grattugiata del limone, i petali lavati e l'acqua, mescolando bene.Lasciare riposare a pentola coperta per mezz'ora, poi porre sul fuoco e far bollire adagio, sempre schiumando.Quando le mele sono cotte, passare tutto al setaccio di crine.Rimettere la purea sul fuoco insieme allo zucchero e far riprendere l'ebollizione, adagio e sempre mescolando.Una volta che si sia addensata un po' più del miele, porla calda nei vasi a chiusura ermetica, e conservare in luogo buio e asciutto.