Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mousse Amara Ricetta Mousse AmaraDolci e Crostate Spezzettare il cioccolato e farlo fondere su fuoco basso unendo 2 cucchiai d'acqua.Sbattere i 6 tuorli e montare a neve ben soda gli albumi.Quando il cioccolato sarà tiepido unire prima i tuorli poi gli albumi dal basso verso l'alto.Versare il composto in uno stampo e tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire.
