Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Frittata Di Riso Ricetta Frittata Di RisoContorni vari In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno.Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano.Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario.Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.