Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Fettuccine Al Pesto Di Mandorle Ricetta Fettuccine Al Pesto Di MandorlePrimi vari Servendovi di un mixer, tritate insieme le mandorle, l'aglio, la buccia del limone, la rucola, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere una salsina cremosa e omogenea.Nel frattempo, scottate in acqua salata le fettuccine, scolatele al dente e conditele con il pesto di mandorle.Mescolate energicamente il tutto e se necessario, aggiungete un po' d'acqua di cottura e continuate a mescolare.Servitele subito calde.
