Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Cozze Allo Zafferano Ricetta Cozze Allo ZafferanoAntipasti vari Fate aprire le cozze.Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro, uniteci poi la farina, un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete l'acqua di cottura delle cozze e mescolate fino ad ottenere una crema liquida.Unite lo zafferano e versate, la salsa così ottenuta, sulle cozze che avrete sistemato su un vassoio.
