Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crepes Imperiali Ricetta Crepes ImperialiAntipasti vari Mettere nella padella le noci di burro con lo scalogno tritato, far rosolare, aggiungere le crepes preparate in cucina precedentemente e farcite con il salmone e la vellutata.Aggiungere un cucchiaio di fumetto di pesce, far cuocere per qualche minuto, poi flambare con il cognac; infine unire la crema di latte ed amalgamare il tutto.Mettere le crepes nel piatto e guarnire con dei filettini di salmone affumicato.