Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crocchette Di Polenta Ricetta Crocchette Di PolentaAntipasti vari Preparare una polenta usando poco sale nell'acqua di cottura.Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire.Con le mani unte d'olio formare delle palline.Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi le crocchette.Disporle in una teglia ben oleata e gratinarle in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finché avranno assunto un colore dorato.
