Ricetta Dischetti Affumicati

Antipasti vari
Tagliate la scamorza a fettine spesse circa tre millimetri.
Ungete delicatamente la loro superficie con una goccia d'olio.
Sovrapponete al dischetto una fettina su misura di salmone affumicato.
Disponete su un piatto da portata e guarnite tutt'intorno con ciuffetti di prezzemolo.
Servite con vino bianco secco