Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Stracciatella Di Insalata Lattuga Ricetta Stracciatella Di Insalata LattugaAntipasti vari Tagliare le foglie più tenere della lattuga in striscette e rosolarle nel burro per 10 minuti.Sbattere le uova con un po' di pepe, sale e il formaggio.Portare ad ebollizione il brodo, versarvi la lattuga e dopo 5 minuti le uova sbattendo con una frusta per 2 minuti.Servire con i crostini.
