Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Tartine Alla Spuma Di Tonno Ricetta Tartine Alla Spuma Di TonnoAntipasti vari Tritate finemente il tonno (ancora meglio la ventresca) con le acciughe; frullate il composto ottenuto unendo anche il tuorlo sodo e la mollica di pane precedentemente bagnata nel latte e strizzata.Passate in una ciotola e amalgamate il tutto con un po' di burro già ammorbidito fino a ottenere un composto spumoso.Spalmatelo sul pane imburrato e guarnite con i capperi.Disponete su un piatto da portata e servite