Ricetta Mojito (4)

Bevande varie
In un tumbler grande ben raffreddato si mescolano le foglie della mentuccia, lo zucchero e il succo di lime usando lo smuggler o un pestello; aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio leggermente spezzettati, unire la soda e mescolare per alcuni secondi; unire infine il rum e dare una ultima leggerissima mescolata.
In alcuni locali aggiungono una goccia di angostura, noi lo preferiamo senza.
Viene decorato con un germoglio di mentuccia ed una cannuccia.