Al termine di un ottimo pasto non si può rinunciare all’aroma di un caffè. E poi… per concludere i cocktails più saporiti e alla moda con le idee più originali.
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Aggiungere una goccia di soda water per sciogliere lo zucchero. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio, versare quindi il whisky. Guarnire con mezza fetta d’arancia, scorza di limone e una ciliegina rossa al maraschino. Miscelare.
Versare dolcemente nel bicchiere a calice per evitare che i due ingredienti si mescolino. Completare con champagne e decorare con una ciliegina sotto spirito.
Macerate le foglioline di betulla in 25 cl di grappa per una ventina di giorni. Agitate ogni tanto e trascorso il periodo filtrate. Fate sciogliere il miele nella grappa ponendolo dentro un pentolino che scalderete pazientemente a bagnomaria. A questo punto uniteli al filtrato. Agitate per bene il tutto ed il liquore e pronto per …
Versare in un pentolino 150 g. di caffè in grani e 1 l. di acqua fredda. Passare al fuoco e portare a ebollizione a fiamma dolce. Far sobbollire per 10 minuti. Togliere dal fuoco ed unire 100 g. di zucchero. Lasciarraffreddare rimescolando ogni tanto. Filtrare e versare la bibita in una brocca di vetro assieme …
Una birra chiara doppio malto, un ‘po” di menta (beh, è a gusto ma diciamo che la birra deve assumere un colore verdolino non troppo smorto nè troppo scuro altrimenti la menta diviene troppo insistente), un goccio di vodka (anche il gin va bene, ma non si amalgama bene con la birra, si continua a …
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con frutta di stagione a piacere.
Aggiungere al tè bollente una spruzzatina di acquavite, zuccherare a piacere e aggiungere le ciliegie imbevute di rum.
Disponete nello shaker i cubetti di ghiaccio e gli ingredienti descritti, nell’ordine. Agitate per qualche istante, poi filtrate nel bicchiere da doppio cocktail.
Agitare gin e vermouth con ghiaccio nel mixer. Mettere in un bicchiere da cocktail. Servire con lo spicchio di limone.
Agitare energicamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto, con seltz e una fetta di arancia.
Agitare lentamente nel mixer. Servire nel calice basso, con un cubetto di ghiaccio e un chicco d’uva bianca.
Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con scorze di limone, d’arancia e di pompelmo.
Agitare nel mixer con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una scorza d’arancia.
Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass riempito di alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Passare in un tumbler e aggiungere 2 cubetti di ghiaccio. Decorare con 1 fetta d’arancia e 1 ciliegia candita.
Aggiungere gli ingredienti al ghiaccio nello shaker.
Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass. Passare in un bicchiere. Decorare con la scorza di limone.
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.
Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail con 1 ciliegina al maraschino.
Lasciare 25 g di sommità fiorite essiccate d’ortica bianca in 1 litro d’acqua bollente per 10 minuti. Utile per curare l’anemia.
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con agrumi freschi a piacere. Cannucce.
Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una fettina di arancia e una di limone.
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente . Guarnire con mezza fetta d’arancia e 2 ciliegine rosse.
Agitare nello shaker (o frullare) per 10 secondi. Si possono aggiungere due cubetti di ghiaccio.
Scuotere con energia nello shaker, con ghiaccio. Servire in calice con una fettina di carota.
Agitare vigorosamente i primi tre ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Completare con il Ginger Ale Schweppes. Guarnizioni fantasia con frutta di stagione e cannucce colorate.