Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Burro Speziato Ricetta Burro SpeziatoSalse Le dosi sono per 500 g di burro speziato.Mescolare in una terrina tutte le spezie.Far sciogliere il burro a fuoco molto basso o a bagnomaria.Portare ad ebollizione.A questo punto, versare le spezie, la cipolla e l'aglio.Far cuocere per circa 45 minuti senza mescolare.I residui solidi del latte si depositano sul fondo.Far cuocere finché non dora.Prelevare solo la parte chiara del burro e filtrarla più volte.Conservare il burro in frigorifero in un barattolo di vetro sigillato.
