Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Pesto (2) Ricetta Pesto (2)Salse Mettere nel mortaio di marmo il basilico, il sale e l'aglio e schiacciarli con movimento rotatorio contro le pareti.Quando sono tritati unire i formaggi grattugiati e continuare a lavorare con una spatola di legno.Ottenuta una pasta omogenea unire l'olio a filo continuando a lavorare la pasta fino ad avere una crema.
