Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Tzazichi (4) Ricetta Tzazichi (4)Salse Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio.Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.
