Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Asparagi Alla Veneta Ricetta Asparagi Alla VenetaContorni vari Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati.Sgusciare le uova e frullarle con aceto, olio, sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa.Servire gli asparagi con la salsa.