Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Broccoli Brasati Ricetta Broccoli BrasatiContorni vari Tagliate a pezzetti i broccoli e affettate il formaggio e la cipolla; lavate e tagliate a pezzi le acciughe.Dividete in due le olive.Ungete con l'olio una teglia, disponetevi un primo strato di broccoli, copritelo con la cipolla, il formaggio, le olive, spruzzate di sale e bagnate di olio.Fate un secondo strato di broccoli e degli altri ingredienti spruzzando sempre di sale e olio.Terminate con i broccoli.Bagnate questo ultimo strato con olio e con vino, fate cuocere a fuoco moderato nel tegame a scoperto per un ora e trenta minuti circa.
