Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carote Glassate (2) Ricetta Carote Glassate (2)Contorni vari Raschiate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle.Lavate il limone, asciugatelo e grattugiate la scorza.Tagliatelo in due e spremetelo.In una pentola antiaderente, mettete le carote, aggiungetevi la scorza di limone grattugiata e il succo, il dado, lo zucchero e il burro.Salate, pepate e ricoprite con acqua, poi fate bollire col coperchio.Lasciate cuocere fino a quando le carote sono diventate tenere.A questo punto aggiungete i fagioli e mescolate dolcemente.Mettete il composto su un vassoio, guarnite col prezzemolo e servite.
