Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cetrioli Alle Olive Ricetta Cetrioli Alle OliveContorni vari Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola.Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera.Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio.Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro.Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite.