Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Coste In Saporite Ricetta Coste In SaporiteContorni vari Pulite, lavate e tagliate le coste a bastoncini lunghi sei-sette centimetri.in una pentola portate abbondante acqua a bollore, salatela appena e lessatevi un po' alla volta le coste avendo cura di mantenerle abbastanza al dente; scolatele e asciugate i bastoncini su un telo da cucina.Versate alcuni cucchiai dell'acqua di cottura in una padella, unite le coste e lasciate evaporare il liquido.Ritirate dal fuoco, mantecate col burro e condite con abbondate formaggio grattugiato.Mescolate e servite.E' un ottimo contorno per il pollo arrosto.
