Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Frittata Alla Ciociara Ricetta Frittata Alla CiociaraContorni vari Mettere le uova in una terrina, salare e pepare.Aggiungere la ricotta schiacciata con una forchetta, il pecorino e il basilico tritato.Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.Riscaldare l'olio e friggere la frittata.Si può cuocere anche in forno, sistemando il composto in una pirofila imburrata.
