Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Ai Quattro Formaggi Ricetta Insalata Ai Quattro FormaggiContorni vari Lavare bene le foglie di lattuga, eliminare l'acqua in eccesso, tagliarle e metterle in un'insalatiera.Togliere la crosta ai formaggi, poi tagliare il quartirolo e emmenthal a cubetti, la fontina a listarelle, il parmigiano a scaglie.Aggiungere tutti questi formaggi alla lattuga e condire con sale e abbondante olio, mescolando molto bene.