Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Belga Con Salame Ricetta Insalata Belga Con SalameContorni vari Mondate i cespi di indivia, asportando le foglie più esterne, lavateli, lasciateli scolare a lungo capovolti in un cestello.Quindi affettateli finemente.Affettate sottilmente il salame e sminuzzate i gherigli di noci.Amalgamate in una ciotola la salsa maionese con una cucchiaiata di senape, poi stemperatela con qualche goccia di salsa Worcester, l'olio e l'aceto, aggiungendoli a filo e rimescolando di continuo, con un cucchiaio di legno.Riunite in un'insalatiera l'insalata, il salame e i gherigli di noci, versate la salsina di condimento, rimescolate con delicatezza e servite subito o tenete al fresco fino al momento di portare in tavola.
