Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Con Noci E Gorgonzola Ricetta Insalata Con Noci E GorgonzolaContorni vari Cimare il crescione e selezionare le parti più tenere.Lavarle, asciugarle e metterle in una insalatiera.In una tazza pestare gli steli e le parti meno tenere estraendone il succo che va unito a olio, succo di limone, sale e una macinata di pepe per ottenere un'emulsione con cui condire l'insalata.Tagliare il formaggio a dadini e dividere i gherigli a metà, unirli al crescione e condire con l'emulsione preparata.
