Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalatina Di Asparagi Ricetta Insalatina Di AsparagiContorni vari Lessate gli asparagi in acqua salata e scolateli.Rassodate le uova, sgusciatele, togliete i tuorli e sbriciolateli.Disponete gli asparagi sul piatto da portata, cospargete sulla superficie i tuorli sbriciolati, irrorate versando l'olio a filo, spruzzate con il succo di limone, spolverizzate con un pizzico di pepe e uno di sale.Servite.
