Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Lattuga Alla Crema Ricetta Lattuga Alla CremaContorni vari Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro.Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte.Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo.Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate.Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.
