Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Melanzane Gratinate Ricetta Melanzane GratinateContorni vari Passare al mixer la polpa di pomodoro, unire il succo di uno spicchio di aglio il basilico tritato, il timo, sale e peperoncino tritato.Sistemare le melanzane in una pirofila, versarvi la salsa di pomodoro, la ricotta e il grana.Coprire con carta stagnola e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.Togliere la carta e far gratinare per 15 minuti.Servire tiepido.