Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Misto Verde Al Caprino Ricetta Misto Verde Al CaprinoContorni vari Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi.Lessate anche le taccole.Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde.Raccogliete il tutto in un'insalatiera.Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle.Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Greco Di Tufo DOC.