Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Mozzarelle Farcite Ricetta Mozzarelle FarciteContorni vari Dividete a metà le mozzarelle, scavando la polpa interna che triterete finemente.Lavate e tagliate a pezzettini i pomodori eliminando i semi.Ponete in una ciotola sia la mozzarella tritata che i pomodori, amalgamando il composto e aggiungendovi l¹erba cipollina tritata, il basilico spezzettato, i capperi tritati.Condite il tutto con olio, sale, pepe a piacere.Con questo composto riempite i gusci di mozzarella, che terrete al fresco per mezz'ora prima di servire.Infine guarnite le mozzarelle con foglie di basilico fresco e servite.
