Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Omelette Alla Romana Ricetta Omelette Alla RomanaContorni vari Preparazione Omelette Alla Romana L'omelette è come la solita frittata, ma ripiegata.Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette.NOTE:Luogo: LazioIngrediente Principale : UovaLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 4 uova farina latte formaggio parmigiano grattugiato 1 pezzetto burro 1 fetta prosciutto cotto
