Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Passato Di Patate Ricetta Passato Di PatateContorni vari Affettare i porri e farli appassire in 60 g di burro.Unire le patate pelate e tagliate a pezzi, il brodo, sale e pepe e portare a cottura le patate a fuoco medio.Levare dal fuoco e frullare.Rimettere sul fuoco aggiungendo il latte, 1/2 cucchiaino di maggiorana e il resto del burro.Far amalgamare gli ingredienti e servire il passato con parmigiano grattugiato.