Ricetta Peperoni Marinati

Pulire i peperoni e tagliarli a metà.
Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce.
Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce.
Salare, pepare e condirli con olio e aceto.
Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.