Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Piselli Al Prezzemolo Ricetta Piselli Al PrezzemoloContorni vari Sgranate i piselli.In una casseruola fate appassire la cipolla tagliata a velo in quattro cucchiai d'olio, aggiungete i piselli, mescolate e fate insaporire a fuoco basso e coperto per 10 minuti.Cospargete di prezzemolo tritato e versate tanto brodo bollente quanto basta a coprirli.Unite un pizzico di zucchero per esaltare il sapore dei piselli, regolate il sale e il pepe, lasciate sul fuoco sino a quando il liquido sarà assorbito.
