Ricetta Piselli Al Prosciutto (2)

In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro.
Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda.
Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.