Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Pomodori Ripieni Di Riso (2) Ricetta Pomodori Ripieni Di Riso (2)Contorni vari Lavate e asciugate i pomodori, tagliate la calotta superiore e aiutandovi con un cucchiaino eliminate i semi, togliete anche la polpa e passatela al mulinetto raccogliendo il ricavato in una terrina.Sbollentate per 5 minuti il riso in abbondante acqua salata e mescolatelo alla polpa di pomodoro.Unite il prezzemolo e il basilico tritati, quattro cucchiai d'olio, l'origano, sale e pepe.Mescolate bene e riempite con questo composto i pomodori.Copriteli con la loro calotta.Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e irrorateli ancora con un po' d'olio versato a filo.Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.Serviteli caldi o freddi.