Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Porri Stufati Ricetta Porri StufatiContorni vari Privare i porri delle foglie esterne e sistemarli in una pirofila, bagnare con 1/2 bicchiere di brodo e stufarli per 10 minuti finché saranno morbidi.Scolarli, allinearli in una teglia, spennellarli di olio e dorarli in forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti, girandoli ogni tanto.Emulsionare la senape, l'aceto, sale e pepe.Unire l'olio a filo sbattendo energicamente per ottenere una salsa cremosa.Tagliare a metà i porri e irrorarli con la salsa.
