Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uova Sode Col Cappello Ricetta Uova Sode Col CappelloContorni vari Lessate le uova e sgusciatele.Tagliate l'insalata a listerelle, conditela con olio, aceto e sale, disponetela sul fondo di un piatto da portata.Tagliate la base di ogni uovo in modo che restino diritte e disponetele sull'insalata.Tagliate la calotta ai pomodori, eliminate i semi e posatela come un cappello sulle uova.Tagliate il resto dei pomodori a fettine e guarnite il piatto tutto intorno.Servite con maionese ai capperi a parte.
