Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uova Strapazzate Con La Salsiccia Ricetta Uova Strapazzate Con La SalsicciaContorni vari Spellate la salsiccia, sminuzzatela, mettetela in un tegame con poco burro e lo spicchio d'aglio intero.Fate soffriggere e, quando ha preso colore, ritirate il tegame, eliminate l'aglio.Sgusciate le uova in una terrina, sbattetele, salatele.In una padella lasciate sciogliere il rimanente burro e versatevi le uova.Aggiungete la salsiccia sgocciolata dal suo grasso e fate rapprendere il composto mescolando.Servite subito.