Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino D’alba Ricetta Budino D’albaDolci e Crostate Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
