Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Di Riso (2) Ricetta Budino Di Riso (2)Dolci e Crostate Lessate il riso nell'acqua bollente soltanto per dieci minuti.Quindi, scaldate il latte, versatevi il riso scolato e lasciate che questo, cuocendo, assorba lentamente tutto il latte.Aggiungete lo zucchero.Mescolate.Togliete dal fuoco e fate raffreddare.Unite il cedro a pezzettini e poi la panna montata non zuccherata.Versate in uno stampo, con il buco, prima bagnato con acqua fredda e tenete in freezer finché il composto diventa consistente.Sformate e servite.